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第83章 下午茶准备和初雪(1/2)

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“你想加上下午茶?”辛北陌看着面前的奚玥,摸着下巴,有些迟疑的问道。

奚玥点点头:“是的。”

跟着辛北陌一起经营了几天的餐馆,奚玥也基本摸清楚了食为天餐馆经营的情况。

周一到周五的时候还算是普通,但是周六异世界大门打开的时候,真是让她大开眼界。

辛北陌做的食物确实美味好吃,但是那天顺带出去买的珍珠奶茶,却让奚玥不敢苟同。

既然早中午餐都有,还有夜宵的存在,为什么不能再增加一个下午茶呢?

辛北陌在一开始开店的时候也不是没有想过,但是整个餐馆就只有她一个厨子,实在是有些忙不过来。

现在被奚玥提出来,辛北陌倒是多了几分兴趣:“你会做奶茶?”

“我之前自己研究过,也算是有些经验,可能没有那么熟练,但是肯定是比隔壁巷子那家的奶茶味道要好一些。”奚玥信心满满。

辛北陌之前倒是自己尝试过自己做奶茶,但是味道的话也就一般,而且相对奶茶,她还是更加喜欢饭菜的味道。

“那既然这样,咱们就出去买点材料,你做来我尝尝味道?”辛北陌说道。

奚玥的眼睛亮了起来,点点头,开心的说道:“好!”

任性的辛老板又爽快的关门了一天,带着自己小员工,开开心心的去了附近的市场。

“也是时候买辆车了。”骑着自己的小电驴的辛北陌这么想着。

不过这段时间比较忙,还是等等,整理一下账目,然后再做决定。

两人骑着电动车来到市场,今天不是赶集的时间,但是市场的人也不少,两人走走停停,很快就买了一堆奶茶材料。

红茶、白砂糖、牛奶,以及小料的半成品。

东西不是很多,两人骑着电动车还算方便,往车上放东西的时候,辛北陌忍不住又说了一句:“还是要买个车了。”

奚玥听到笑了一声:“有车还是不错的。”

“以前我在山上,下车去附近镇子买东西的时候,都要徒步呢。”

奚玥一想到那时候就恨得牙痒痒:“无数次提议说要一个电动车,结果最后为了省钱给我准备了一个电力自行车。”

“?什么是电力自行车?”辛北陌好奇。

奚玥比划:“就是那种,和自行车有点像,需要你蹬几下才会有电的电动车。”

“不过有总比没有好。”奚玥耸耸肩,将最后一点东西塞进车筐里。

辛北陌忍着笑,让人上车,很快就回到了食为天餐馆里。

奚玥就拿着材料进了厨房,辛北陌跟在后面,看着她做奶茶。

三勺红茶四勺白糖,倒进锅中,开着小火慢慢翻炒,随着时间的推移,茶叶开始卷曲,原本的白糖也变成了浅淡的焦糖颜色。

“焦糖奶茶吗?”辛北陌闻着味道,问道。

奚玥点点头又有些不好意思的摇摇头:“其实我也不清楚到底属于是什么。”

不过好喝就足够了!

这么想着,奚玥就继续翻炒,等到完全呈焦糖色之后,立刻加入温开水,棕黄色的焦糖遇水凝固,奚玥抓紧时间搅拌铲开,让焦糖完全散开。

“这个糖度我是比较喜欢的,咱们可以品尝之后决定是增加还是减少一些。”奚玥说道。

辛北陌帮忙拆开旁边的纯牛奶,递给了奚玥。

奚玥接过来之后直接加入了锅中,开中小火继续煮,等到煮开,才关闭了灶台。

整个厨房这会儿都是奶香味,还有一些茶叶和焦糖的香味,甜腻腻的,却一点不让人反感。

“好香啊!”

辛北陌拿出来准备好的杯子,奚玥将里面的茶叶捞出,然后将奶茶倒进杯子里,顺带问道:“老板要不要加点椰果或者布丁,这两样不用现煮。”

辛北陌狂点头:“给我来点椰果。”

微微透明的白色椰果倒入杯中,很快就隐入了奶茶中。

奚玥将做好的第一杯端到了辛北陌手中,辛北陌微微搅动了一下,然后品尝了一口,入口丝滑,甜甜的焦糖融入进奶中,让口感都得到了升华,现成的椰果虽说味道没有那么惊艳,但是架不住奶茶的味道确实好,弥补了些许不足。

“嗯!好喝!”那边的奚玥也喝了一口,忍不住大声赞叹。

“这比我在山上的时候做的要好喝多了!难道是因为这回买来的食材质量更好?入口丝滑,又没有那种外面奶茶全糖的腻歪感,这真是我做出来的?!”

奚玥说到最后的时候都有点怀疑人生了,呆呆的看着自己手中的奶茶,低头又去喝了两口,然后忍不住幸福的眯起来眼睛。

“真好喝!”

辛北陌一边喝一边给出意见:“我感觉稍微有点甜了,下回的时候可以少放点糖或者多放点水和牛奶。”

可能是年纪到了的原因,辛北陌现在有点接受不了太甜的食物。

不过这杯奶茶还算可以,没有那么甜,喝起来还是不错的。

奚玥点头如捣蒜:“好,下回在做我就考虑调整一下配比。”

辛北陌比个大拇指:“自己研究都能做出这样的味道来,你确实是有做奶茶的天赋。”

“回头可以在网上多找点配方,不光做奶茶,等到夏天的时候还可以试试果茶。”

旁边就是水果店,购买水果原材料也非常方便。

“那您看”奚玥眨巴着眼睛,一脸期盼的看着辛北陌。

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