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第101章 格外(1/2)

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夏楚楚站在厨房里,手里拿着一只活蹦乱跳的虾,她决定把虾做到极致,以此来吸引顾客,但现实却是她连虾壳和虾线都不会去。这让她在厨房里显得格外尴尬。

“李大厨,你能不能教教我怎么去虾壳和虾线?”夏楚楚的声音带着一丝恳求,她知道李大厨是这方面的行家。

李大厨是个中年男子,身材魁梧,脸上总是挂着一副不苟言笑的表情。他看了看夏楚楚手里的虾,淡淡地说:“去虾壳和虾线,讲究的是心静如水,手稳如山。你先把手里的虾放下,深呼吸三次。”

夏楚楚照做了,她放下虾,深呼吸了三次,感觉心情稍微平静了一些。

“现在,拿起虾,用手指轻轻捏住虾头和虾身连接处,用力一扭,虾头就下来了。”李大厨边说边示范,动作干净利落。

夏楚楚跟着做,但她的手却不听使唤,虾头扭下来的时候,虾身也跟着扭曲了。她尴尬地笑了笑,说:“看来我还是不行。”

李大厨摇了摇头,说:“你太急了,心不静,手自然不稳。去虾线也是一样,要从虾背上用刀轻轻划开,然后用牙签挑出虾线。”

夏楚楚再次尝试,但她的刀法生疏,虾背被她划得乱七八糟。她沮丧地放下刀,说:“我是不是不适合做厨师?”

李大厨看了她一眼,说:“做厨师,讲究的是耐心和毅力。你连虾壳和虾线都去不好,怎么能把虾做到极致?”

夏楚楚沉默了,她知道李大厨说得对。她决定从头开始,一点一点地学。她每天早上五点起床,练习去虾壳和虾线,晚上十点才休息。她的手被刀划伤了无数次,但她没有放弃……

在接下来的几周里,夏楚楚的厨房成了她的战场。每天,她都在与虾壳和虾线的斗争中度过,她的手指上布满了细小的伤口,但她从未抱怨过。她的决心和毅力逐渐感染了厨房里的每一个人。

一天,厨房里来了一位特别的客人,一位着名的美食评论家,他专门来品尝李大厨的招牌菜——极致虾。李大厨决定给夏楚楚一个机会,让她负责处理今天的虾。

夏楚楚紧张得手心冒汗,但她深吸了一口气,开始了她的工作。她按照李大厨教她的方法,一一处理着每一只虾。她的动作虽然还不够熟练,但已经比之前流畅了许多。

“李大厨,你看这样可以吗?”夏楚楚将处理好的虾递给李大厨检查。

李大厨接过虾,仔细检查了一番,点了点头,“不错,进步很大。但记住,做菜不仅仅是技术,更重要的是心意。”

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