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第45章 五红(1/2)

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夏楚楚站在厨房里,眉头紧锁,手中的菜谱翻来覆去,却始终找不到端午节那神秘的“五红”。厨房的灯光昏暗,只有灶台上的火光跳跃,映照出她焦虑的面容。端午节即将来临,作为饭店老板,她深知这个节日对食客的重要性,尤其是那些传统习俗,更是吸引顾客的法宝。

“夏楚楚,你这是在研究什么呢?”李大厨的声音突然在厨房门口响起,打破了沉寂。

夏楚楚抬头,看到李大厨那张熟悉的面孔,心中稍感安慰。“李大厨,你来得正好,我正在为端午节的五红菜谱发愁呢。你知道端午节是哪五红吗?”

李大厨微微一笑,走进厨房,随手拿起一块围裙系在腰间。“五红啊,这可是个老传统了。不过,你放心,我这就给你好好讲讲。”

夏楚楚的眼睛一亮,立刻搬来一张凳子,示意李大厨坐下。“快说说,我都快急死了。”

李大厨坐下,清了清嗓子,开始娓娓道来:“五红,指的是端午节期间,人们为了驱邪避疫,会在家中摆放五种红色的食物。这五种食物分别是:红鸡蛋、红烧肉、红枣、红豆和红葡萄酒。”

夏楚楚听得入神,不时地点头,手中的笔飞快地记录着。“原来如此,这五红还真是有讲究。”

“没错,而且每一种食物都有其独特的寓意。比如红鸡蛋,象征着生命的延续;红烧肉,代表着丰盛和富足;红枣和红豆,寓意着甜蜜和幸福;而红葡萄酒,则是庆祝和团聚的象征。”李大厨解释道。

夏楚楚听后,心中豁然开朗,她站起身,拍了拍李大厨的肩膀,“李大厨,你真是我的救星!有了这五红,我们的端午节菜单肯定能吸引不少顾客。”

李大厨笑着摆摆手,“这算什么,咱们一起努力,把饭店做得更好。”

夏楚楚点头,眼中闪烁着坚定的光芒。她知道,有了这五红,她的饭店将会在端午节期间大放异彩。

厨房的气氛渐渐活跃起来,夏楚楚和李大厨开始讨论具体的菜谱细节,如何将这五红融入到菜品中,如何创新又不失传统。两人的对话中充满了 和创意,仿佛已经看到了端午节那天,饭店里热闹非凡的场景。

然而,就在这时,厨房的门突然被推开,一个急促的声音打断了他们的讨论:“夏楚楚,不好了,我们的供应商突然说不能提供红葡萄酒了!”

夏楚楚和李大厨对视一眼,都看到了对方眼中的震惊。五红之中,红葡萄酒是不可或缺的一部分,没有它,五红的意义将大打折扣。

“这可怎么办?”夏楚楚的声音中带着焦急。

李大厨站起身,拍了拍夏楚楚的肩膀,“别急,我们再想想办法。”

厨房的气氛再次紧张起来,夏楚楚和李大厨开始紧急商讨对策。端午节的脚步越来越近,他们必须在有限的时间内找到解决方案。

夏楚楚站在她那家位于老城区的饭店门口,望着街道上熙熙攘攘的人群,心里琢磨着如何在这个端午节让生意更上一层楼。她的饭店虽然不大,但凭借着地道的家常菜和温馨的服务,已经积累了不少回头客。然而,随着节日的临近,夏楚楚总觉得还差点什么,能让饭店在这个传统节日里更加与众不同。

就在这时,李大厨,一个身材魁梧、脸上总是挂着和蔼笑容的中年男人,从厨房走了出来。他是夏楚楚的得力助手,也是这家饭店的灵魂人物。

“楚楚,我有个主意,”李大厨神秘兮兮地说,“咱们可以酿点酒,端午节的时候卖。”

夏楚楚眼睛一亮,“酿酒?这主意不错,可是我们哪来的技术?”

“放心,我年轻的时候跟一个老酿酒师傅学过,虽然多年没动手,但基本的步骤还记得。”李大厨拍了拍胸脯,自信满满。

夏楚楚点了点头,“那好,我们就试试看。”

接下来的几天,李大厨开始手把手教夏楚楚酿酒。他们从选料开始,挑选了上好的糯米和酒曲,每一步都亲力亲为。夏楚楚虽然对酿酒一窍不通,但在李大厨的指导下,也渐渐摸到了门道。

“记住,酿酒最重要的是耐心和细心。”李大厨一边搅拌着糯米,一边对夏楚楚说。

夏楚楚认真地点了点头,她知道,这不仅仅是一次酿酒的尝试,更是对她耐心和细心的考验。

随着时间的推移,酿酒的过程也出现了一些小波折。有一次,因为夏楚楚的疏忽,糯米发酵得过快,差点毁了整个酿酒计划。幸好李大厨及时发现,采取了补救措施,才让一切重回正轨。

“楚楚,你看,这就是生活,总有意外,但关键是我们怎么应对。”李大厨安慰道。

夏楚楚深吸了一口气,她开始明白,酿酒不仅仅是技术活,更是一种生活的态度。

终于,端午节的前一天,他们的酒酿好了。夏楚楚和李大厨小心翼翼地打开酒缸,一股浓郁的酒香扑鼻而来。夏楚楚忍不住尝了一口,那酒香醇厚,回味无穷,她知道,他们的努力没有白费。

饭店的客人们也被这新酿的酒吸引,纷纷前来品尝。夏楚楚看着客人们满意的笑容,心中充满了成就感。

“楚楚,看来我们的酒很受欢迎啊。”李大厨笑着说。

夏楚楚点了点头,“是啊,这都多亏了你。”

就在这时,一个穿着传统服饰的老人走进了饭店,他的目光直接落在了那缸新酿的酒上。

“这酒,是你们自己酿的?”老人问道。

夏楚楚和李大厨对视一眼,点了点头。

老人微微一笑,“好,好,我尝尝。”

夏楚楚赶紧为老人倒了一杯酒,老人品尝后,脸上露出了满意的表情。

“这酒酿得不错,有传统风味。”老人赞许道。

夏楚楚和李大厨相视一笑,他们知道,这个端午节,他们的饭店将会因为这缸酒而变得更加热闹。

夏楚楚站在她新开的饭店厨房里,手里拿着一个鸭蛋,眉头紧锁。端午节的脚步越来越近,她知道,要想在这个传统节日里吸引顾客,必须得有些新意。她的目光转向了正在切菜的李大厨,这位经验丰富的厨师,似乎总能给她带来惊喜。

“李师傅,你看这鸭蛋,除了直接吃,还有没有别的做法?”夏楚楚问道,她的声音中带着一丝期待。

李大厨停下手中的刀,抬头看了看夏楚楚,嘴角露出一丝微笑。“当然有,咸蛋黄可是个宝,它的吃法多着呢。”

夏楚楚的眼睛亮了起来,她迫不及待地问:“那最经典的是什么呢?”

“最经典的,莫过于用咸蛋黄熬海鲜粥了。”李大厨说着,开始向夏楚楚展示如何制作这道菜。

他先是将咸蛋黄取出,用勺子轻轻压碎,然后放入锅中,加入清水,慢慢熬煮。随着时间的推移,锅中的水渐渐变成了金黄色,散发出一股诱人的香气。

夏楚楚看得入迷,她从未想过,一个简单的咸蛋黄,竟然能变化出如此美味的料理。

“来,你试试。”李大厨将勺子递给夏楚楚,示意她尝一尝。

夏楚楚小心翼翼地舀起一勺,送入口中。那浓郁的咸蛋黄味与海鲜的鲜美完美融合,让她忍不住赞叹:“太好吃了!”

李大厨笑了笑,继续说道:“这只是咸蛋黄的一种吃法,还有咸蛋黄焗南瓜、咸蛋黄炒饭、咸蛋黄豆腐……每一种都有它独特的风味。”

夏楚楚听得心花怒放,她决定在端午节那天,推出一系列以咸蛋黄为主题的特色菜。她相信,这些新颖的菜品,一定能吸引众多食客的目光。

随着端午节的临近,夏楚楚的饭店里充满了忙碌的气氛。厨房里,李大厨正指导着其他厨师们准备各种咸蛋黄菜品的原料,而夏楚楚则在旁边认真地做着笔记,不时提出自己的想法。

“李师傅,我们能不能在咸蛋黄焗南瓜里加入一些特别的香料,让它更加独特?”夏楚楚问道,她的眼睛里闪烁着创新的光芒。

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