第二十一,二十二章:(2/2)
说完就抱起惠儿回房间去了,将她一个人撂在院子里。张李氏气急了,站在院子里骂了一会儿,见书敏没给一点反应,只好骂骂咧咧的回去。一路上逢人就说书敏的坏话,说她离了也不安分唆使惠儿与她做对。幸好村里人大部分人心里都是雪亮的。那晚惠儿出事全村的人可都是知道的。若不是秦氏坚持,惠儿说不定就去了。
张李氏回到家中又将书敏当着众人的面说了一通。说完后喝了好几口茶才解恨。老爷子低头抽着旱烟不知道再想什么,正远低着头想说什么可是终究没有开口,更何况二房的人。
秋花上前给张李氏碗里又添了些茶水。说道“娘,这天干地燥的容易上火,你莫要生气。惠儿定是真的没好,不然指定会跟你回来的。要不晚点我跟正远哥去趟那边,见见惠儿,就当是认下她了,好不”
张李氏笑着拍着秋花的手说“还是你大气!赶紧的加把劲给我生个大孙子,我也懒得生那丫头的气!”不是她不疼孙女,只是她一看到那丫头就想到大房断了后,心里就莫名的有股气。所以她对那丫头才没有好脸色看。
秋花被她说得脸一红,不知该怎么接下去。还是一旁的老爷子发了话“你个婆子心急什么,都吓坏人家了。秋花你别怕。我信你早晚让我们抱上大孙子。”
二房的人听着两老的话,心中很不是滋味:难道自家的孩子就不是老张家的孙子了吗说的好像老张家没有抱过孙子似的。
张李氏走后,书敏按无了很久惠儿才慢慢安静下来。想来是那天张李氏将惠儿关进小黑间时惠儿留下的阴影。惠儿恐怕这辈子都无法对张李氏亲近起来了。
将近中午的时候,豆腐已经不再沥水了。书敏满怀期待的小心翼翼的打开粗布,再用木板重新盖了回去,然后将它翻了过来,最后拿开上面的底板和木架,掀开粗布,白白嫩嫩的豆腐在阳光下闪着亮光,如白玉一般美丽。底板上事先刻好的井纹格子,如今横横竖竖印在洁白的豆腐上面,将它化成了正正方方二十五块。
书敏握着刀,小心翼翼的接着线条将它们划开。就这样二十五块豆腐散发着诱人的香味安安静静的躺在木板上。
惠儿在旁边看得眼都直了,伸着小指头轻轻地戳了一下,豆腐没有破,略微有些小小的弹性。书敏知道这次的豆腐做得很成功。
她拿出一个干净的盘子,盘子中捡了两块豆腐,又将那里脊切下一条后腿,放在篮子里。
“走,咱们去伯娘家里转转。”书敏牵起惠儿去了里正家里。里正和伯娘帮了自己很多,书敏一直想着如何报答他们,如今豆腐做出来了,她就迫不及待得给他们送些过去。
里正出门去了,伯娘在后院正在烧饭。听说书敏来了,围裙都没有解下来,拎着锅铲就出来了。急的她大儿媳妇李氏追出来说“娘,你倒是把锅铲给我留下来啊!”
伯娘这才反应过来,将锅铲和围裙都给了李氏。李氏对书敏笑了笑,回头接着烧菜去了。
“来,叫伯奶。”书敏让惠儿给伯娘打招呼,可是惠儿只是笑了下,依在书敏怀中。书敏无奈只好说道“惠儿还病着,不太爱说话,伯娘您别介意。”
“不会不会。”伯娘赶紧笑着将惠儿拉在自己怀里,心疼说道“我都听说了,你说她那人心咋就那么狠呢!”
惠儿在伯娘的怀里很安静,书敏放心不少。她将篮子放在桌子上面,将里面的黄脊腿和豆腐拿了出来。说:“谢谢伯娘近日来的照顾,家里得了点肉和豆腐,你别嫌弃啊。”
“你这孩子,家里什么都有,有吃的留给自己就好了。”伯娘见她这么见外有些不高兴。
“伯娘这肉你不稀罕,可是这豆腐我保证你没吃过。”书敏知道她是在关心自己,也不计较。
“豆腐”伯娘这才看到那方方正正白白的东西“这是啥东西啊”
“这就是豆腐啊,豆子做的。味儿可好了。”书敏说。
“你哄我的吧,这怎么看都不像是豆子啊!”她又用力闻了一下”倒是带有一点豆子的香味。“说完又用手碰了一下,吓了一跳“哟,还是软的!”
书敏看到几十岁的伯娘像个好奇宝宝一样,不禁有些好笑。她说“伯娘,这东西是我琢磨出来的。老少皆宜,冷热皆宜,煎炸煮炒都很好吃,要是跟肉炖在一起特别香。”
“真有这么好那我可要尝尝了。”伯娘也不客气,炉子上就炖着春全送的野猪肉呢,她迫不及待地想要将豆腐放进去,可是一整块的又有些不好下手的感觉。
“用手掰成小块小块的就可以了。”书敏提醒。
“哟,我这脑子。”伯娘立刻反应过来,用手掰成一块一块的放进砂锅里。可惜砂锅里面的肉太多了,只放了一块豆腐就满满的了。
“还有一块就用来炒吧。”书敏提议。伯娘没做过豆腐,自然是书敏说怎么做就怎么做。她把豆腐带到厨房让李氏炒了。李氏没有见过豆腐更没有做过,一脸胯胯的样子“娘,我该怎么炒”这东西怎么炒啊这么软,用锅铲一舞不全碎了吗
书敏只好说:“不嫌弃这道菜就我做吧,我做一遍你们就都学会了。”
李氏有些不好意思的将锅铲递给书敏,说:“要准备啥的,跟我说一声就好。我帮你搞。”
“那就切点蒜子,辣椒,有肉就切点肉丁没有的话就算了。”书敏说
“有,都有。”李氏赶紧准备去了,书敏舀了勺油沿着锅画了一圈,油边均匀的洒在锅里。
“小火,火力要均匀。”书敏一边说一边拿起豆腐,用刀小心翼翼的就在自己的手上开切。
没切完一刀,就将切下来的豆腐薄片沿着锅底一圈一圈的放进去。
书敏时不时的观察火候,带豆腐煎的差不多了就小心的用铁铲翻面,加了点油又继续煎着,带豆腐煎得两面金黄色,就起锅。最后又在锅里下油将蒜末,辣椒,肉丁放进去爆炒,最后又将剪好的豆腐到了进去一起翻了翻,加了调味。一道黄金豆腐就做好了。
“真好看,光闻着这味道,都流口水了。”伯娘和李氏都有些迫不及待得尝了尝,都忍不住说好。
书敏见她们喜欢吃很高兴,说“我以后每天都会做豆腐,伯娘想吃就去我哪里拿。”
“那感情好,不过肯不能每天拿,不然得吃穷你!”伯娘笑道。李氏在旁也点头表示赞同。
“不怕的,又不是金贵的东西。”书敏很大方的说。
“这东西真是那黄豆做的”李氏还是很难把又硬又干的黄豆跟这豆腐联系起来“你若是没骗我,我干脆拿黄豆跟你换好了。反正家里大把的黄豆。”
“这感情好,不仅可以用黄豆换,还能用米,面,油,盐,菜来还。东西再好吃,也不能天天吃,你一个人带着惠儿,哪能每天只吃豆腐啊!要我说只要村里人吃了你这豆腐,让他们掏钱买都乐意。”伯娘忽然脑洞打开,把书敏的计划都说了出来。
本来嘛,农村里都是自给自足的,用钱买跟用物换都一样。
“嗯,我也是这个打算呢。若是真的能做起来,我和惠儿的日子就不用愁了。”书敏说:“伯娘你到时候可得帮我跟村里人说道说道,不然他们可不信我。”
“包在我身上,串门子这事情我最擅长了。”伯娘哈哈说道。
眼见着中午了,书敏便告辞了。伯娘要留饭,可是书敏说出门的时候没锁门,得赶紧回去给推了。于是书敏就带着惠儿回家了,临行前伯娘给了惠儿一把吃食,惠儿边走边吃,不亦乐乎。
有伯娘的帮忙,相信用不了多久自己的豆腐就会很畅销,到时候豆腐换来的米面应该够过个冬天了。若是还不够就只能幸苦些去镇上卖了。