第648章 军粮罐头(2/2)
殷厂长道:“大总统,里面请,原料储存仓库里面是用大型冷冻设备对原材料进行冷冻保鲜的!”
众人随着萧震雷鱼贯而入,殷厂长一边走一边介绍道:“目前我们这个冷冻仓库的储存量为五万吨,一般我们会在半个月之内将前这储存的五万吨原料用完,冷冻温度一般在零下三十摄氏度,如果是原料是刚刚运来,第二天或者第三天马上就要用的,我们一般存放在保鲜仓库,保鲜仓库也这里,一般保持在零度到四摄氏度之间,最多三天之内用完,超过时间的原料就会被当做损耗处理”。
萧震雷一边听着殷厂长的介绍,一边走进冷冻仓库。殷厂长介绍道:“大总统,这就是保鲜库,由于只是保鲜,所以这些海鱼不会结冰,我们都放在这些大的原料存放池内,池内下面有污水排水处理系统,每隔三天就会进行一次清洗,用来冲刷掉鱼腥味和其他异味,以便让新运进来的原料保持新鲜而不会变质!”
在保鲜冷冻仓库内,一排排放着一些装备鲜鱼的铁笼子,这些铁笼子没有盖,它的底部与地面有二十公分,下面有水池排放污水,铁笼子各个面都与空气接触,以保证鲜鱼最大程度的不会因为没有接触空气而变质。
萧震雷走到一个铁笼子前,这铁笼子有一米高,鲜鱼刚好堆满,工人随时就可以拿到,看了看鲜鱼的新鲜程度,萧震雷问道:“这些鱼是什么时候运来的”
“大总统,这是昨天运来的,明天就会被用掉”殷厂长介绍道。
旁边不断有随行的记者拍照,闪光灯一直闪个不停,一条条大海鱼对方在一个个铁笼子里显得很丰收的样子,格外喜气。
萧震雷等人在保鲜仓库走了一圈,萧震雷一边走一边问道:“殷厂长,你们厂每个月的产量有多大”
殷厂长道:“目前我们厂每月产量达到三十五万吨”。
一行人从保鲜仓库出来都感觉有些冷,这大热天的,每个人都穿着短袖,在几乎是零度的保鲜仓库呆了十几分钟哪里会不冷因此这些人出来后一个个都打着哆嗦。
工厂工人们拿来一些棉衣过来,冻得直哆嗦的随行人员每人都拿了一件棉衣船上,这才感觉暖和一些。
大家在室外让身上暖和一些后,众人才再跟着萧震雷来到冷冻仓库,冷冻仓库的海鱼都用纸皮包装好,放在冷冻库内的冷冻冰柜内,要用就用拖车拖出来,然后运到生产车间,冷冻仓库的异味没有保险仓库的味道重。
这里气温在零下三十度,众人即便是穿着棉衣进来也感觉冷,非常冷,这个冷冻仓库占地面积很大,冷冻冰柜很多,但这些冷冻冰柜都摆放得很整齐,一切竟然有序。打开一个冷柜,可以看到其中已经去掉内脏和鱼鳞的海鱼。
冷冻仓库内的情况让萧震雷等人很满意,没有脏乱差的情况,卫生做得很不错,管理上很有序。
来到生产车间,首先便是一个食品加工车间,解冻的海鱼被斩成一块块丢进一个机器内进行脱水,然后是加工成熟食的过程,加工成熟食之后是进行冷却,然后是灌装过程,封口后进行包装。
车间内很干净整洁,车间内的员工都穿着白大褂,手上都带着塑料手套。车间内没有工人闲聊,偶尔有人说话也是因为工作,除此之外就是极其的轰鸣声。
萧震雷走在传送带旁边,看着传送带上那些还没有封口的罐头,扭头问道:“殷厂长,可以试试味道吗”
“当然,大总统请!”殷厂长连忙道。
萧震雷从传送带上拿起一盒还没有封口的罐头,这时秘书小高不知道从哪里拿来一个叉子,萧震雷接过叉子从罐头内叉出一块鱼放进嘴里吃了起来。
“嗯,别真别说,可能我这时第一次吃,这味道还真不错!”萧震雷吃完后对其他人说道,又将罐头和叉子递给包玉臻:“大家都尝尝,试试这个味道”。
将罐头递过去之后,萧震雷又问殷厂长:“这罐头里面放了防腐剂了吗”
殷厂长道:“大总统,这个是必须要放一些的,否则这罐头就无法保存长久,全世界所有的罐头厂基本上都在罐头内加入了防腐剂,只是多少的问题”。
萧震雷点点头,但还是说道:“防腐剂终归是对身体不好的,要从包装上想办法,看看能不能进行真空储存,如果能够解决真空包装的话,这技术就值钱了”。
殷厂长连忙道:“明白,明白!”