第415节 食品消费支出比（1/2）

保罗说话时还在习惯性地咳嗖，他甚至没有意识到因为氨气中毒引起的。

张一解释原因道。

“它们因氨气中毒变瞎之前，记住的食物和水的位置，因此在繁殖场的时候看不出什么。

“当它们被引进到这里后，因为水和食物的位置换了，饿死也就不其怪了。”

“呃，原来因为这样！”保罗恍然大悟：“这么说，繁殖场要为所有的死鸡负责！”

张一点点头，理应是这样，问题出在繁殖场。

“太感谢了张先生，大家都说你和韩先生是达百罗小镇最好的兽医果然名不虚传！”

保罗不吝的夸赞道：“你为我的老板瑞克挽回了损失，他也一定对你报有感激。”

张一摆摆手，他是个兽医，这次只是找出了这些蛋鸡的死因，并不能挽救它们，也不能改变它们今后的生存环境，甚感无力、无奈。

“查到这些鸡的死因，我想瑞克老板一定会很开心，因为这些件事他一直在推迟计划把蛋鸡总数增加到三万只。”

“增加到三万只？”张一环顾四周，没有发现多余空间可以安装新的笼子。

反问道：“增加的新笼子打算装在哪里呢？”

“新笼子？”保罗愣了一下，反应过来解释道：“我们没有打算安装新笼子啊！”

张一诧异地看着他，明白他们是的打算增加数量，由原本四五只鸡一个笼子，增加到八九只鸡一个笼子。

离开瑞克的蛋鸡场，张一开车回程的路上，不停地在想，瑞克的蛋鸡场仅仅只有1.6万只蛋鸡。

而据统计整个北美地区有超过三亿只鸡被这样饲养，终其一生都被关在暗无天日、狭**仄的笼子里。

张一无力去改变什么，这样饲养成本最低，具有可观的利润空间，除了以种植为主的农场会有散养鸡，所有上规模的鸡厂都是如此。

不仅是鸡厂如此，规模化养殖的猪、牛、狐狸…等等，你叫的出名字的，都是密集型生产。

悲天闵人不现实，过好自己，问心无愧就好。

几天后瑞克又新引进了一批新鸡苗，打电话请张一过去看看这批新蛋鸡是否有问题。

和瑞克触后，张一对他也有了初步了解，因为只要不去说他虐待鸡，他有很多话题和你聊天。

比如现在他又在唠叨着说米国人民在食品消费花费比例太少。

“你知道嘛，在墨西哥，食品消费支出占家庭收入比例的百分之二十，而米国只有百分之十，还包括外出就餐的花费在里面，这就太过份了。”

张一心里流过两滴冷汗，不管其它国家、其他人，自己在酒店上班，当家过日子时，感触很深，每个月六千左右的工资，养一个妹妹，每个月一半收入都买食物了，就这还得省着点，如果顿顿买虾、买蟹，肯定还不够。

“那些可恶的知识份子、衣冠禽兽，教会我们高产量、低利润模式，以便生产更多食物，然后低价格销售，说是这样会让我们变的更富。”

瑞克愤愤不平地喘了口气，又道：“然而这些狗杂种出的主意只是让少数人、聪明人变得的钱而已，让好吃懒做的人不劳而获而已，像沃尔玛、食品超市，”

张一认同地点点头，沃尔玛从农夫手里采购集中饲养的便宜食物，再以低利润模式在全米遍地开花，聚沙成塔，让沃尔玛赚取了海量米金。

食品超市，也叫食品银行，穷人凭食品票，可以免费领取到临期、仍在保质期内的、一日所需食物。

好吃懒做的人，会以此为生，反正饿不死。

以免费食物为生的人，大都没有固定住所，因为房子每年要交税，没有钱买食物，自然也没有钱交税。

这一点和国内有所不同，假如国内有食品超市。

家里又恰好有一套房子，那么真的可以不用工作。

因为没有房产税，zf为了让大家动起来，也为了保障农民收益和食品安全，食物的价格要贵一些，让你有动力去工作，不然就会挨饿。

老米这边是反着来的，让你饿不死，但你得流浪街头。

国内呢，最最坏的情况下你还有块宅基地，有片瓦遮身。

怎么说呢，各有千伙吧，没有绝对的好事，也没有绝对的坏事。

但是，假如国内房产税出来了，无论是自住还是租房，生活成本必然会上升，到时希望食物的价格可以降下来。

可是食物的价格降下来，质量又让人担忧。

“那你是支持家庭农业，还是工厂化农业呢？”张一问瑞克。

“这个….我也不知道….”

瑞克经营的蛋鸡事业是一座家庭农场，由他自己经营，但它同时也是一座工厂化农场。

无论是外观还是内部，它都是一家工厂，瑞克虽然总是自称自己经营的是一家家庭农场，实质却是工厂化的养殖场。

猜到张一所想，瑞克纠结道：“大型农场让我感到害怕，事情很不容易撑控，但是，因为高产量、低利润的模式，未来农场只会变得越来越大，个人意愿难以阻止。”

这一刻瑞克又流露出和他所作所为相反的情结，他的蛋鸡生活在十分狭小的笼子里，但他本人又是一个有爱心、又贴心的人。

张一可以理解这种情绪，但凡有选择，相信瑞克会让小鸡们过上好的生活，可如果你那么干了，增加了成本，其他农场继续在工业化的道路上越走越远，那么瑞克的鸡蛋场会很快会被淘汰。

高产量、低利润模式的核心就是倒逼农场主扩大规模的同时，尽可能地….怎么说呢？尽可能地虐待动物。

比如瑞克要增加蛋鸡的存量，除了增加笼子，最省钱的办法当然是往旧笼子里增加鸡的个数。

例如原本一个笼子六只，现在增加至十只。

效益立马最大化，买新笼子只会增加成本。

又比如为了提高鸡的存活量，去掉鸡啄、喂抗生素等等行为，也非常普遍。

“你平常吃肉吗？我听说中国人喜欢吃猪肉。”瑞克突然问。

张一点点头，猪肉、猪耳、猪脚都是他喜欢的，冰箱里肯定会存一些。

瑞克提意道：“现在没有其他事情，我带你去我朋友的养猪场看看如何？”

张一欣然同意，也有些期待。

瑞克用手机打了一通电话。

“嗨查理，你好吗？”……没错，我们有一个新朋友来，他对食品生产很有兴趣…..哦哦别担心，我信任他，我们现在可以去你的养猪场看看吗？……太棒了，我们会带啤酒，对….还有那个东西。”

挂掉电话，瑞克看着张一叮嘱道。