端午特别篇（一）（2/2）

“大侄子，你中午有在店里吧，咱中午们一起吃个午饭。”电话另一头传来小叔白远山低沉的嗓音。

“叔，我今天一天都在店里，你什么时候过来都行。”

“那好，我大概十点半就过去。”

“叔。那我在店里等你。”白小白刚要挂电话，电话另一头的小叔又嘱咐道“我带了西瓜还有活水鸭、活草鱼、排骨，这些你都不要买了，还有粽子我这边也有现成的，你也不要做了，我一会给你带些过去，你只要买一些青菜就成了。”

“好。”

小叔白远山因为没有成家，逢年过节基本都会陪白小白过。

他倒也不会光蹭吃蹭喝，每一次来都会带上上好的食材。

白小白只要负责料理就行了。

挂了电话后，白小白又在菜市场瞎逛了一圈，期间又买了海蛎、瘦肉、木耳、黄瓜、空心菜、青椒等等。

买完菜，白小白满载而归，左右手拎着塑料袋，小黑自然也没闲着，它嘴里叼着装青椒的塑料袋。

回到小白餐馆已经十点多。

白小白刚清洗完食材，就看见白远山就提着大包小包，笑容满面走进店里。

“握草，今天可真他娘的热。”白远山把大包小包放在餐桌上，随即抹了一把汗津津的脸。

“叔，冰毛巾。”白小白把准备好的冰毛巾递给白远山。

“还是你小子想的周到。”白远山笑着，接过冰毛巾，抹了一把脸，顿时觉得冰透心凉。

“叔，你这两天不是说要去湖nan收古董吗，怎么今天得空来我店过节了。”白小白记得小叔前两天给他打过电话，说是因为古董收购的事这两天必须要去湖nan一趟。

“今天晚上的车，中午吃完午饭就回去准备也来得及。”白远山放下冰毛巾，从袋子抓出一头活水鸭，笑道“大侄子，这可是乡下农家散养的土水鸭，我花了两百块才买到的。”

“这鸭子两百块值了。”白小白识别食材的眼光相当毒辣，一看小叔抓的土水鸭，就是知道顶好的食材。

这种吃稻谷长大的散养水鸭，体型较小，羽毛较短，脚上的蹼也较为瘦小，就连羽毛光泽也没有饲料鸭那么光滑，虽然样子比不上饲料鸭，但是味道确实是一绝。

这种土水鸭不需要太多花俏的炖法，只要放两小片姜、加一勺半红曲米酒隔水清炖，最后出锅的时候加点海盐，就相当好吃了。

白远山拿刀在门口杀完水鸭，用不锈钢脸盘装着，拿热水浇鸭，自顾自拔毛。

小叔除了买活水鸭外，还带了两个黑美人西瓜、猪排骨、一尾活草鱼。

食材齐全，白小白在厨房里忙碌开，洗洗切切。

白远山扒光水鸭毛，掏出内脏洗净后，又在木墩上把水鸭肉斩成了小块。

“大侄子，剩下交给你了。”白远山是个厨盲，要他洗洗切切还行，真要动起手做菜。

他的焦盐土豆丝、炒半生蔬菜，白小白已经领教过了。

那满嘴盐巴味，白小白终生难忘。

“叔，你休息吧，剩下的交给我。”

king灵矿朗……

白小白在厨房里料理美食。

白远山在厨房外面打下手，他把两张小餐桌拼凑成一张桌子，又把餐桌仔仔细细抹擦了一遍。

擦完餐桌，桌上的一本书引起了白远山的注意。

这本皮发黄发皱，连书名都没有。

白远山做了好几年古董生意，本着职业习惯，对于古东西都有兴趣。

这古书他一模一翻一闻，就知道是清朝时期的古书。

白远山上过小学，常用字基本认识，但是这书上面写的是繁体字，半文言文，他也看的不是很懂，只是认识的几个字引起了他的兴趣

～王小余神秘玉掌勺……