第四十七章、煮茶（1/2）

冬至这一夜，子宁睡得极好。在入睡前，站在屋子门口，对着墨色的天空，默默地替过世的家人哀悼了一遍，也算成全了她的一片孝心和哀思。

第二日起来，空中又飘起了绵绵的雪花，天还未大亮，子宁就裹了一身沉赭色的褥袄，和深墨绿绵夹袄子准备往乔姑姑的屋里去。刚开了门缝，北风带了雪花卷了进来。

宫里头有个规矩，每个院里的宫女都要轮着为新来的姑姑烹一道早茶以示孝敬，若伺候得好，以后就专门为姑姑所用，不是说谁能泡得好茶，伺候得好就成，还得看她能不能入了姑姑的眼，姑姑愿不愿意带你，浣衣局也是如此。浆洗房里的子清便是被陶姑姑挑中，伺候姑姑起居的，只空闲时洗些衣裳，整个院里的人待她也客气几分。今日便是轮到子宁烹茶了。

子宁之前在纪府的时候，清早都要喝茶的，也偶尔自己泡上几回，泡茶是一门功夫，纪夫人之前也在府里请了人来教几个姑娘。女夫子除了泡茶，多是讲些茶道，这些道理书里看看便懂了，子宁学了几回就嫌烦了，这泡茶还是要多上手，光看着也是学不会的。她之前屋里的月白也泡得一手好茶，一天看个两回，觉得自己已经心领神会了，亲自动手后，才知道这事儿没这么简单。

乔姑姑房里还没亮灯，子宁来到耳房里拿了煮茶的器皿。姑姑喝茶倒也没多大讲究，毕竟不是后宫主子，那些置茶器、分茶器、泡茶器也全不齐，茶匙，茶勺，茶针，茶漏也都没有，烧茶的器皿也不过一个陶水壶和一个次紫砂壶，木罐子里装了些普洱饼子。

子宁先在一旁生起了小炉子，生火这事儿她从来没做过，折腾了好长一段时间，好在她起的早，不然定要误事，随后又打了一陶壶的水置于炉子上。她拿着小茶刀，沿着茶饼子薄薄地切了些干茶叶，用杵子细细磨了。这茶饼子必须要煮了香味才能出来，若这里有红枣子就更好了。

一壶水烧开，茶壶和茶盏过两道沸水，工具虽简陋，工序却是不能少的。这煮茶最重要的便是火候和时间。子宁重新灌满了陶壶，趁着水烧开之际，跑去屋外头瞄了瞄，乔姑姑屋里已经透着微弱的灯光，看来已经起床了。

水一开，子宁赶紧将茶末倒入壶中，用木筷搅了搅，等水再一轮滚了起来，赶紧用茶筛滤了倒入紫砂壶中，晃了三晃，撇去浮沫，这算是醒茶。趁着温度，赶忙端了茶壶和茶盏前去乔姑姑房外敲门。

“奴婢子宁，煮了一道茶，来给姑姑请早安。”

只听见屋里传来乔姑姑的应声“：进来吧。”

子宁小心翼翼端了茶托跨进了屋，里头一股暖意袭来，她放下托盘就赶紧转身去关了门，将寒风挡在外头。

只见乔姑姑在小木妆台前细细梳着发髻，用头油将发丝抹地又平又亮。

乔姑姑看了看规规矩矩立在一旁的子宁，满意地点点头，“这么快就上了茶，你可是还未到申时便起来啦”

子宁点点头“：奴婢看姑姑在睡着，便没打扰，先去耳房煮早茶了。”

乔姑姑左右照了照镜子，见头发挽得一丝不苟，才满意地站起身来“：那你就赶紧沏茶吧。”