680、清补凉(2/2)
大花对着黄垒、何炯说道。</p>
“这么一说我也想起来了,我们芒果台的那些小姑娘,现在确实不怎么关注枫叶国的偶像了,即便是那些帅气的小鲜肉,现在也无法引起这一群小姑娘的关注,她们看的最多的,就是有关夏老师的视频和直播。”
何炯听到大花挑起的话题,也说出了自己的看法。
的确,现在这一群年轻的姑娘,因为刚刚出社会,在面对人生的迷茫时,总会选择一些人或者事情,作为指引自己努力前进的方向。
在很长的一段时间里,这些引领年轻人审美的人,是来自枫叶国的各种男团明星。
他们在台上舞动身姿,画着精致的妆容,让无数年轻的姑娘为之消费,也成为了这一群年轻姑娘心中的白月光。
当年,大花只身前往枫叶国,接受男团明星的培训,这也是原因之一。
然而,夏杰的横空出世,让这些从枫叶国漂过来的潮流,当准备进入华夏的国门时,仿佛像是被一堵一望无际的高墙挡住了似的,这正是夏杰的存在。
当华夏的年轻姑娘们发现,本国的传统文化和传统手艺,也能够有着如此迷人的魅力。
加上做手工艺品的夏杰,有着不输男团明星的相貌,气质方面更是死死压制着那些从包装线之中走出来的明星,加上手艺实在是过于优秀,导致网络的曝光度居高不下,让那些枫叶国的明星想要来到华夏捞金,变得难上加难。
不过,导致这种情况出现的夏杰,此刻正在厨房之中为大家制作清凉解暑的甜品,对于几个人此刻的讨论,是一概不知。
“夏老师,借着咱们《向往的生活》,顺便给屏幕前的观众们讲一讲制作甜品的方法呗。”何炯对着夏杰提议道。
闻言,夏杰微微颔首,回应道:“当然可以,这也不是什么秘方,下面我制作的过程放慢一些,分享给大家,让大家在炎炎夏日之中,也能够感受得到来自药膳的清凉。”
夏杰说完,跟拍的摄影师反应也很快,立刻开始拍摄夏杰此刻桌面上的材料,将整个制作过程呈现在大家的面前。
芒果台摄影师的技术果然不是盖的,此刻镜头感十足,让原本朴素的材料,都仿佛像是精心挑选出来似的,多了几分高级感。
“今天打算给大家制作的甜品,叫做清补凉,也是咱们华夏的传统甜品之一,夏天清热祛湿的老火汤。按照分类的话,应该属于药膳。”夏杰对着镜头介绍道。
镜头一扫,都是一些很常见的食材:银耳、莲子、薏仁米、百合、红枣、枸杞子和冰糖。
这些食材,等会儿在夏杰的烹饪下,将会变成一道夏日解暑的美味甜品。
“咱们在烹饪清补凉之前,首先要把莲子、薏仁米、百合用盐水洗净去味,这几样药材原本的味道有些重,不排斥药味的朋友们,也可以不使用盐水,但是这样做的话,会使得做出来的甜品有一些苦涩。”
夏杰对着镜头介绍道。
在镜头之下,伴随着清水,碗里的莲子、薏仁米、百合显得格外洁净、颗颗饱满,仿佛自带美颜似的,让一旁的大花看到后,都忍不住跑到夏杰旁边,仔细观摩起来。
“夏老师,这一段时间里,我都是在直播里看你做菜,今天想要距离近一些,如果影响到你操作的话,你就直接跟我说就好了。”
大花十分礼貌的和夏杰表达着自己想要近距离观看的想法。
对此,夏杰自然没有什么意见,点了点头,微笑着说道:“当然没问题,做个甜品而已,用不了太多功夫。”
“夏老师您太谦虚了,我反而认为,甜品才是最花费功夫的。”大花摇了摇头,说出了自己的看法。
“咱们吃主食的时候,通常是因为肚子饿了才会吃,所以有时候对于主食的评价褒贬不一,但是甜品就不一样了,大家是吃饱了之后才吃的,如果获得一致好评的甜品,味道上肯定没得说。”
“嗯,这么说也对,确实大家对于甜品的要求挺高的,毕竟在吃饱了的情况下,还能再吃的东西,肯定是勾起了大家食欲的。”
夏杰微微颔首,同意了大花的说法。
“这一道清补凉,从在咱们华夏饮食的历史上流传下来,经历了无数前人的考验,今天才能够传承到我么这个时代,其口味、滋补效果自然是没得说。”
两个人在谈话之间,夏杰已经将莲子、薏仁米、百合颗颗洗净,甚至在镜头前,都已经能够看到上边闪烁着晶莹的光芒,显得尤为纯净,加上山村之中朴素整洁的背景,让整个画面一下子上升到了一个新的台阶。
对于摄影师而言,一个好的场景,自然能够拍摄出好的效果。而此时此刻,杰哥和这些食材,就已经到了这样完美的效果,看起来干干净净,没有一丝外界的污垢。
“太美了,真是太美了。”大花不知道什么时候,已经绕出了镜头之外,此刻看着跟拍摄影师的取景框,忍不住赞叹道。
接下来,夏杰将洗干净的莲子、薏仁米、百合,放入了铁锅之中,加入清晨刚刚打回来的山泉水,让清甜可口、没有杂质的山泉水没过材料,小火慢煮,盖上了锅盖。
“在等待莲子、薏仁米、百合慢炖的过程之中,咱们可以开始浸泡银耳了,等到银耳泡的差不多,咱们这一锅莲子、薏仁米、百合熬成的水,也完成了第一阶段的烹饪。”
夏杰对着镜头说道,将朵朵晶莹剔透的银耳放入山泉水之中,经过阳光的照射,显得格外圣洁,好像再多看两眼,就能够完全洗涤掉自己心中污浊似的。
“夏老师,咱们这一煮,大概需要多长的时间呢”大花对着夏杰询问道。
“慢慢来,这是老火汤,自然是要用小火慢炖,等到小火熬成老火,才能够将莲子、薏仁米、百合里边的精华都给煮出来,让汤汁变得更具有营养价值。”夏杰慢悠悠的说道。
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